Санкт-Петербург

Информационный портал о жизни города

08 окт, 2017

0 комментариев

Ресторан «Хочу Харчо»

В ресторане «Хочу харчо» можно отведать оригинальные блюда мегрельской кухни, поиграть в нарды или шашки и послушать выступления грузинских артистов.

26

С кавказской кухней российские гурманы знакомы не понаслышке. Вряд ли отыщется человек, который не знает, что такое шашлык и люля-кебаб, долма и хачапури. Но далеко не всем известно, что на самом Кавказе существует огромное количество вариаций одного и того же блюда, и в разных районах их готовят совершенно по-разному.

Ресторан «Хочу Харчо» предлагает гостям оценить особую, малоизвестную кулинарную традицию Кавказа – мегрельскую кухню. Мегрелия – это район западной Грузии, в котором издавна живет гордый и трудолюбивый народ под названием мегрелы, и их кулинарная технология несколько отличается от вариаций, которых принято считать «классическими». Мегрелия славится изысканными рецептами большинства известных кавказских блюд. В их приготовлении используются особые травы, сыр из козьего молока и лесной орех. Это придает и без того достаточно необычным яствам неповторимые вкусовые оттенки.

Кухней ресторана заведует бренд-шеф Изо Дзандзава. Рачительная кавказская хозяйка строго следит за качеством блюд и соблюдением рецептуры, а за особой разновидностью аджики, которая добавляется в фирменные блюда, регулярно наведывается в Грузию. Главные блюда, которые непременно стоит попробовать в ресторане – это ароматный и наваристый суп харчо с бараниной, румяные хачапури с сыром сулугуни и сытный чахохбили. Но здесь не забывают и о традиционном шашлыке из ягненка, цыпленке с аджикой и соусом «Ткемали», долме и кавказских пельменях-хинкали. Гурманы могут заказать салат с копченой осетриной, осетинский пирог и оригинальный салат, приготовленный на углях. Выбор вин настолько широк, что можно растеряться, но официанты хорошо разбираются в особенностях благородного напитка, поэтому в случае затруднения к ним стоит обратиться за помощью. Кальянная карта содержит оригинальные позиции, которые порадуют любителей экзотических удовольствий.

В ресторане установлены TV-панели, по которым можно посмотреть грузинские фильмы. На Кавказе ресторан – это не только место для еды, но и заведение, в котором можно отдохнуть интересно и разнообразно. В «Хочу харчо» поддерживают эту традицию, здесь можно поиграть в шашки, шахматы или нарды, посмотреть спортивные трансляции. В ресторане проходят живые выступления грузинских певцов и артистов. Заведение работает круглосуточно, поэтому здесь можно не только приятно провести вечер, но и позавтракать или перекусить в обеденный перерыв.

Расположение

Адрес ресторана «Хочу Харчо» ул. Садовая, д.39/41 Ближайшее метро Садовая, Сенная Площадь, Спасская Вместимость 200–1000 чел.

Дополнительная информация

Расписание работы ежедневно круглосуточно Телефон Показать телефон +7 (812) 310-32-36 Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo Сайт ginza.ru/spb/restaurant/hochu_harcho Возрастное ограничение 18+ Кухня
  • Грузинская
Особенности
  • алкоголь
  • Wi-Fi
Средний счет 1?500

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поделиться статьей

Новости 24

British Airways и Lufthansa приостановили полёты в Каир

Как указали в немецкой авиакомпании, Lufthansa решила приостановить полёты по соображениям безопасности. «Поскольку безопасность является для Lufthansa наивысшим приоритетом, авиакомпания сегодня ...

Помпео выразил главе МИД Турции разочарование из-за покупки С-400

Госсекретарь США Майк Помпео в телефонном разговоре с министром иностранных дел Турции Мевлютом Чавушоглу в субботу, 20 июля, «выразил разочарование» в связи с покупкой Анкарой российских зенитных ...

«Ростов» и «Спартак» сыграли вничью

Футбольный клуб «Ростов» на своем поле сыграл вничью с московским «Спартаком» в матче второго тура чемпионата России. Встреча прошла 20 июля на «Ростов-Арене» и завершилась со счётом 2:2.
Петербург — самый страшный, зовущий и молодящий кровь — из европейских городов

Александр Блок

Мы В ВК

Последние Фото