Санкт-Петербург

Информационный портал о жизни города

08 окт, 2017

0 комментариев

Ресторан «Кабинет-Портрет»

«Кабинет-Портрет» - это фешенебельный ресторан, оформленный в стиле фотосалона конца XIX - начала XX века. Он знаменит музеем антикварной фототехники, выставкой ретро-снимков, изысканной авторской кухней и аристократическим обслуживанием гостей.

4 Фото: vk Фото: vk Фото: vk

«Кабинет-Портрет» — именно так называли первые фотосалоны. В ресторане бережно воссоздана атмосфера аристократического клуба или салона начала XX века. Антикварная мебель, деревянные панели, зеркала в резных рамах, дубовые столы, кожаные кресла, изысканные драпировки на окнах переносят гостей в эпоху ретро с ее размеренным темпом жизни и вниманием к радующим глаз бытовым мелочам. Стены залов украшают старинные фотоснимки, по которым можно проследить не только развитие техники светописи начала прошлого века, но и исторические реалии дореволюционной и Советской России.

Главная достопримечательность и гордость ресторана «Кабинет-Портрет» — коллекция раритетных фотоаппаратов, которая не уступит экспозициям известных музеев фотографии. Самые почетные экспонаты - фотокамера 1898 года и старинный фото-проектор, для работы которого не требуется электричество. Здесь можно увидеть не только хорошо всем знакомые «Смены», «Зениты» и «ФЭДы» разных лет выпуска, но и поистине экзотический экспонат – настоящую шпионскую камеру в виде пуговицы!

Кухня «Кабинет-Портрета» так же аристократична, как и обстановка. Хорошо знакомые нам блюда русской кулинарии послужили основой для создания изысканного авторского меню, которое по достоинству оценит самый требовательный гурман. Здесь можно попробовать картофельные драники с лососевой икрой, салат «оливье» с раковыми шейками, салат с говяжьим языком, голубцы с крольчатиной в сливочном соусе, запеченного в тесте ладожского сига, сырокопченую или жареную оленину. В ресторане готовят старинные русские напитки – морс из лесных ягод, домашний квас, сбитень на травах и хмельную медовуху.

Любители деликатесов по достоинству оценят салат с камчатским крабом или печенью кролика, начиненные сыром мидии, филе лосося с водорослями или крем «Ганаш» с апельсиновым мармеладом. Традиционный, давно ставший «национальным русским десертом» торт «Наполеон» готовится в «Кабинет-Портрете» по особому рецепту, который придает популярному лакомству изысканный, неповторимый вкус. В барной карте можно найти лучшие марки французских, итальянских и испанских вин, чешский абсент, итальянскую граппу, греческий узо, бразильскую кашасу и даже российский «Косогоров самогон».

В ресторане заботятся об эмоциональном погружении в гостей в ретро-эпоху: на экране показывают кино с Марлен Дитрих и Чарли Чаплиным, из старинного патефона доносится нестареющий джаз. С четверга по субботу в ресторане играют лучшие петербургские джазовые и блюзовые музыканты. При заказе банкета в ресторане «Кабинет Портрет» гости получают в качестве бонуса бесплатную фотосессию.

Расположение

Адрес ресторана «Кабинет-Портрет» ул. Достоевского, 9 Ближайшее метро Владимирская, Достоевская

Дополнительная информация

Расписание работы ежедневно 11:30–23:30 Телефон Показать телефон +7 (812) 712-43-21, +7 (812) 920-41-15 Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo Сайт www.fotorestoran.ru Кухня
  • Авторская
  • Европейская
  • Русская
Особенности
  • живая музыка
  • обеды и бизнес-ланчи
  • алкоголь
  • тематический
  • банкетный зал
Средний счет 1?000

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поделиться статьей

Новости 24

Зеленский пообещал сделать из Украины «базу для покорения мира»

Зеленский пообещал сделать все от него зависящее, чтобы открыть для «каждого способного украинца путь к свободной реализации своих инициатив в первую очередь в собственной стране». «Чтобы именно ...

В Алжире пока не нашлось желающих занять пост президента

82-летний Бутефлика находился у власти 20 лет. Временно высший пост в стране занял спикер верхней палаты парламента Абделькадер Бенсалах, соратник бывшего президента.

Кандидат в президенты Литвы выступил за прагматичный подход к России

Оба кандидата выступили за "прагматичный подход" в отношениях с Москвой при меньшем уровне конфронтации, отмечает AP. Второй тур президентских выборов пройдет в Литве в воскресенье. За пост ...
Петербург — самый страшный, зовущий и молодящий кровь — из европейских городов

Александр Блок

Мы В ВК

Последние Фото