Санкт-Петербург

Информационный портал о жизни города

08 окт, 2017

0 комментариев

Ресторан Shatush на набережной реки Мойки

Shatush на набережной Мойки — брат-близнец одноименного заведения в Москве на Гоголевском бульваре и петербургский вариант известного лондонского ресторана Hakkasan.

18 Интерьер ресторана Shatush Интерьер ресторана Shatush Интерьер ресторана Shatush Интерьер ресторана Shatush Интерьер ресторана Shatush

Шатуш — интересный пример нестандартного подхода к к поиску креативных решений в организации ресторанного бизнеса. Первые пробы соединить в одном заведении ночной клуб и ресторан с кухней стиля фьюжн и класса fine-dining были предприняты лондонскими рестораторами при создании заведения под названием Hakkasan. Опыт оказался успешным и по образу и подобию лондонского образца были созданы рестораны сначала на московском Гоголевском бульваре, а чуть позже и на Мойке в Питере.

Название ресторана (шатуш — это шерстяная ткань, сотканная из шерсти тибетской ламы, настолько легкая, что ее мощно продеть через обручальное кольцо) неким образом задает уровень качества обслуживания клиентов, намекая на эталон, и, намекая на сакральную связь заведения с Тибетом, вершиной Мира, позволяет создавать фьюжн-меню, включающее блюда Китайской, японской, сведневосточной, европейской и экзотической кухонь в авторской интерпретации шеф-повара. По сути кухня Shatush — удачный пример синтеза восточных и западных традиций в кулинарии, в основу которого положен принцип «здоровой пищи», обеспечивающий использование в приготовлении каждого блюда натуральных продуктов безупречного качества.

Стиль фьюжн присутствует и в созданном здесь интерьере. Красно-черная цветовая гамма отделки залов и европейская строгость линий, а также японская аскетичность сервировки столов смягчается наличием мягких кресел и диванов, отделанных кожей. Благодаря инновационному подходу дизайнеров, насытивших привычные европейские залы уникальными этническими деталями Востока.

Винная карта, предлагающая игристые, красные, розовые, сладкое сорта вин стран с традиционно высокой культурой виноделия от лучших производителей, по мнению сомелье выдерживает самую жесткую критику, а широкий выбор коктейлей также приятно удивит даже знатоков.

Своеобразная фишка заведения — это, конечно же, кальяны, как символ восточного комфорта и роскоши. После сытного обеда здесь можно сибаритствовать, вдыхая ароматный дым изысканных смесей табака, пропущенный через напитки и сиропы, соединенные в колбах богемского хрусталя в различных сочетаниях и пропорциях. Кстати, здесь нередко проводят мастер-класс по приготовлению кальянов.

На уик-энд ресторан ближе к полуночи превращается в ночной клуб, начинают свою работу модные ди-джеи, переключая спокойное и созерцательное времяпрепровождение на современные ритмы. В будни же здесь звучит фоновая музыка в стиле lounge.

Расположение

Адрес ресторана Shatush наб. реки Мойки, д.64 Ближайшее метро Адмиралтейская, Садовая, Сенная Площадь Вместимость 100–200 чел.

Дополнительная информация

Расписание работы ежедневно 12:00–5:00 Телефон Показать телефон +7 (812) 914-43-43 Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo Сайт shatush-spb.ru Возрастное ограничение 18+ Кухня
  • Восточная
  • Европейская
  • Китайская
  • Экзотическая
  • Японская
Особенности
  • алкоголь
  • Wi-Fi
Cтоимость капучино 200 Средний счет 2?500

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поделиться статьей

Новости 24

Основная кампания ЕГЭ-2019 стартует в России

Основная волна единых государственных экзаменов начинается в России в понедельник с экзаменов по географии и литературе. В ЕГЭ по литературе примет участие 54 тыс. человек, в том числе 52 тыс. ...

На Украине оценили экономические убытки от конфликта с РФ

Украина из-за конфликта с Россией несет существенные экономические убытки, заявил экс-глава украинского минтранса Евгений Червоненко в эфире телеканала «112 Украина». Он отметил, что через территорию ...

Минобороны решило ужесточить правила призыва в армию

Минобороны России планирует ужесточить правила прохождения медкомиссии для призывников. Об этом сообщает газета "Известия". По данным издания, ведомство предлагает ввести контрольное ...
Петербург — самый страшный, зовущий и молодящий кровь — из европейских городов

Александр Блок

Мы В ВК

Последние Фото